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Vous avez découvert l’axoa de veau au piment d’Espelette durant la fête de l’axoa tenue à Espelette. Ce plat typique Basque composé de dés de viande coupés, cuits en ragoût vous a fait salivé. Vous l’avez trouvé sur GourmetSir dans son repas
« Saveur du Sud », accompagné de son entrée Basque, d’un St Mont la Tradition et de son dessert aux amandes… qui vous ont fait fondre de plaisir !

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... la fête de l’axoa