Rillettes de Maquereaux au Poivre de Sechuan

Rillettes de Maquereaux au Poivre de Sechuan

Un grand classique de la cuisine insulaire, dont la chair du maquereau délicate et goûteuse se prête à tant de compositions harmonieuses. Ses rillettes à la texture fibreuse, onctueuse, savant mélange de chairs de poissons doucement fumées au bois de hêtre et de nobles ingrédients. La petite conserverie de l’île de Groix enrichit le patrimoine gourmand des lieux et l’ouvre sur des saveurs nouvelles. Les rillettes sont produites sur place, sans colorant ni conservateur, à partir de matières premières issues de bateaux de petite pêche. Elles s’inscrivent directement dans la tradition culinaire de l’île.

Poids net: 
100 g
Composition: 
Maquereau (56.5%), crème liquide, eau, purée de citron et sirop de sucre inverti, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, zeste de citron, poivre de Sichuan (0,2%), échalotes (céleri, fruits à coques, moutarde, sésame), piment d'Espelette, ail. sans colorant ni conservateur
Conseil GourmetSir: 
En apéritifs sur toasts ou petits pains, avec des tomates ou de petites endives, ces rillettes de Maquereaux au poivre de Sechuan sauront vous ravir les papilles.
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