Sardines à la tomate

Sardines à la tomate de la conserverie artisanale Bretonne

Les sardines entières à la tomate sont un grand classique savoureusement revisité par la Conserverie Bretonne. Ces sardines sont également travaillées fraîches et à l'ancienne, accompagnées d'une sauce cuisinée à partir de concassé et de concentré de tomates, d'huile d'olive vierge extra, d'oignons, d'un peu de vinaigre et de sucre, d'ail, de persil, de laurier, de girofle, et d'une touche de poivre et de piment.

Poids net: 
115 g
Composition: 
sardines fraîches (65%), eau, concentré et concassé de tomates (43% de la sauce), huile d'olive vierge extra, vinaigre, oignons, sel, sucre, plantes aromatiques (dont ail), épices.
Conseil GourmetSir: 
La recette qui fait l'unanimité à La Compagnie Bretonne du Poisson : pain beurre et sardines. On peut écraser une sardine avec un jaune d'œuf cuit et farcir les 2 moitiés de blanc restant, une recette appréciée des enfants.
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