Champignons cuisinés à l'huile - Agarics Bruns

Champignons français cuisinés à l'huile d'olive Agarics bruns

Champignon raffiné, subtil et élégant, il se marie au Champagne, Grands vins blancs et liquoreux, adapté au Foie Gras, magret de canard, gibier à plumes, volaille, riz blanc, viande blanche à la crème, avec une chiffonnade de jambon cuit ou charcuterie fine, sur un toast de pain blanc à l’apéritif. Les agarics Bruns ne contiennent que très peu de calories et de lipides. Ils sont particulièrement riches en minéraux, oligo-éléments et vitamines du groupe B. Ils sont adaptés à tout régime alimentaire. Les agarics sont très bons pour la santé. Ils aident à renforcer le système immunitaire, inhiber les cellules cancéreuses, diminuer la pression artérielle, le cholestérol et favorisent la digestion. Les agarics bruns appartiennent à la famille des Agaricaceae. Ils sont les cousins du champignon de paris, appelés aussi rosé des prés. Sans doute les meilleurs de tous les agarics, ils poussent en groupes importants dans les prés.

Poids net: 
170 g
Composition: 
Champignons français, huile d’olive, vin blanc, vinaigre de vin, sel, poivre, épices. Aucun colorant ni conservateur, pour un produit frais et sains
Conseil GourmetSir: 
A déguster à l'apéritif, en les déposant sur de petites tranches de pain frais, ou en les piquant directement. L'huile peut être conservée pour un usage en cuisine, car elle est vierge et de très bonne qualité. Conservation des champignons : Avant ouverture du bocal, à l’abri de la lumière, à température ambiante, dans votre cellier; ne pas stocker au frais dans le réfrigérateur (l’huile se figera et dénaturera le goût). Après ouverture du bocal, immerger les champignons dans l’huile en les poussant au fond du bocal, bien refermer le bocal avec le couvercle à l’abri de la lumière à température ambiante.
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