Confits d'oies origine sud ouest

Confits d'oies d'origine du sud ouest

La viande d'oie est une viande fine par excellence. C'est de la lente cuisson des cuisses dans la graisse d'oie que résulte tout le secret et le parfum des cuisses confites. La viande se détache finement de l'os et offre un plaisir inégalable en bouche. L'oie est la spécialité de la maison l'Anser qui montre tout son savoir-faire au travers de différentes spécialités.

Poids net: 
990 g
Composition: 
Cuisses d'oie, graisse d'oie, sel, poivre.
Conseil GourmetSir: 
Faire rissoler quelques minutes la cuisse côté peau et servir avec des légumes verts ou des pommes de terre revenues dans la graisse d'oie. Une autre astuce : après avoir fait réchauffer la boite au bain marie, et rissoler quelques minutes la viande d'oie ,laisser refroidir puis effilocher cette dernière dans une salade verte et/ou de pommes de terre.
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