Gésiers d'oies confits émincés

Gésiers d'oies confits émincés du Périgord

Les gésiers sont préparés et cuisinés dans la graisse d'oie, puis ils sont finement émincés pour une utilisation immédiate.L'oie est la spécialité de la maison L'Anser qui montre tout son savoir-faire au travers de nombreuses spécialités.

Poids net: 
270 g
Composition: 
Gésiers d'oies émincés, graisse d'oie, sel et poivre.
Conseil GourmetSir: 
Faire tiédir à la poêle puis déglacer au dernier moment au vinaigre de framboise. A déguster dans une salade verte accompagnée ou non de foie gras d'oie.
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