Quenelles de brochet sauce écrevisse

Quenelles de brochet sauce écrevisse

De savoureuses quenelles de brochet cuisinées à la sauce écrevisse, élaborées traditionnellement avec des produits naturels. Produits issu de la fabrique artisanale La Bourriche aux appétits, qui depuis 1994 met en valeur avec passion la Cuisine des “Maistres Pescheux”. Située près de Chambord, ses préparations ligériennes, offrent des recettes originales, fabriquée artisanalement.

Poids net: 
450 g
Composition: 
Brochet (50%), eau, crème, queues d’écrevisses, oignons, échalotes, fumet de poissons, (poisson 34%, sel, matière grasse végétale, extrait de levure, oignon, épices, poireau, céleri ) beurre, amidon modifié de maïs, Cognac, concentré de tomate, sel, piment fort.
Conseil GourmetSir: 
Afin de préparer ces quenelles pour en exhalter toutes leurs saveurs, nous vous recommandons de les faire chauffer au four.
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