Ravioli de poisson au coulis de langoustines

Ravioli de poisson au coulis de langoustines

Les ravioli de la mer se présentent comme les ravioli de viande : ce sont des pâtes farcies au thon et à la ricotta accompagnées d’une sauce réalisée à partir de langoustines entières. Une recette qui plaît aux enfants et séduit facilement les adultes.

Poids net: 
400 g
Composition: 
Pâte : semoule de blé dur, eau, œufs. Farce : chapelure, ricotta, thon (10% de la farce), huile de tournesol, œufs, eau, sel, algues. Coulis de langoustines : Eau, tomates, langoustines entières (11% de la sauce), concentré de tomates, oignons, crème fraîche, sel, beurre, sucre, épices et plantes aromatiques.
Conseil GourmetSir: 
Vous pouvez les préparer à la casserole, ou au four si vous les préférez gratinés de fromage rappé. Les ravioli de poisson peuvent être servis en plat principal pour 2 personnes, seuls ou accompagnés de salade verte.
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