Salicornes sauvages au naturel

La salicorne ou « corne salée » est une petite plante qui pousse dans les marais salant sur le littoral de la Manche et de l’Atlantique. Sa récolte se fait manuellement chaque année pendant les mois de juin et de juillet. Elle est gonflée d’un délicieux suc salé qui permet son utilisation dans de nombreuses recettes. Ils se préparent comme des haricots verts, réchauffé à l’eau ou à la vapeur ou rissolé avec d’autres légumes.

Poids net: 
170 g
Composition: 
Salicornia sp., sel, extrait de citron
Conseil GourmetSir: 
Rincer à l'eau avant utilisation
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