Compotée de Fruits d'été aux biscuits Noisettes

POUR : 4 Personnes - PRÉPARATION : 15 minutes - REFRIGERATION : 2 heures

Une recette rafraichissante pour les desserts d'été. A la fois simple et savoureuse, elle permet d'utiliser les fruits de saison, d'ajouter l'onctuosité du fromage blanc et l'authenticité des parfums des délicieux biscuits de la maison Mercier. Une excellente occasion de tester les croquets aux noisettes, qui libèrent tout leur parfum dans cette recette.

Recette fournie par "GourmetSir.com"

Ingrédients: 

- 8 brugnons ou pêches
- 120g de fromage blanc ... idéallement frais
- 1 boite de croquets aux noisettes

Déroulement: 

Séléctionnez et épluchez les 8 fruits d'été choisis (brugnons ou pêches). Coupez les en petits dès homogènes. Préparez 4 ramequins ou verres à desserts pour y déposant une cuillère à café de fromage blanc. Incorporez les dès de fruits et saupoudrez d'une cuillère à café de sucre. Recouvrez l'ensemble de 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc. Cassez les petits biscuits aux noisettes en très petits morceaux. Vous pouvez les passer au robot electrique pour plus de facilité. Incorporez les petits morceaux de biscuits sur le fromage blanc afin qu'ils s'imprègnent de la douceur du fromage blanc et diffusent leur parfum de noisette.
Mettez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.

Notre conseil: 

Sortez les compotées du réfrigérateur 20 à 30mn avant de les servir.
Vous n'avez plus qu'à vous régaler !