Rillettes de Bar de ligne

Groix et Nature exprime toute la magie de l’île de Groix. La petite conserverie enrichit le patrimoine gourmand des lieux et l’ouvre sur des saveurs nouvelles. Les rillettes sont produites sur place, sans colorant ni conservateur, à partir de matières premières issues de bateaux de petite pêche. Elles s’inscrivent directement dans la tradition culinaire de l’île. Pêcheur depuis l'enfance, le gérant connaît la mer et toutes les caches des bars. Une ressource rare et exceptionnelle qu’il pêche à la manière des anciens à la ligne d’avril à décembre.

Poids net: 
100 g
Composition: 
Bar (54,5%), crème liquide, vin blanc (5,5%) (sulfites), échalote, courgette, farine de blé, vinaigre, sel, poivre (céleri, fruits à coques, moutarde, sésame)
Catégorie: