Alban Laban

Les produits du terroir du Sud-Ouest de la Ferme Laban
Lors de notre tour de France des producteurs, nous avons rencontré la famille Laban à Sedze-Maubecq, près de Pau. Nous avons été reçus par Guillaume, le fils aîné de la maison Alban Laban, dans une ferme familiale, au milieu d’un environnement 100% naturelle, éloigné de toute pollution. Nous avons pu voir, dès notre arrivée, les animaux vivants en liberté et profitants de grands espaces. C’est dans cet environnement, que les canards sont nourris avec des céréales cultivées par la famille sur leur propriété.
Présentation de l'activité: 

Les foies gras de canard entiers sont rigoureusement choisis, déveinés et assaisonnés à la main, sans malaxage et sans additif ni conservateur. Ils restituent une saveur pour le plaisir de tous les gastronomes !