La maison du canelé Henny

Le véritable cannelé Bordelais de la maison Henny

La maison du canelé Henny est une fabrique artisanale de canelés. Contrairement aux nombreux fabricants de canelés surfant sur le succès de celui-ci, cette entreprise prépare des canelés respectueux des traditions et des recettes bordelaises. Située initialement à Bordeaux, elle a déplacé son atelier à Machecoul en Vendée en gardant la préparation bordelaise.

Présentation de l'activité: 

Tous les ingrédients choisis sont de qualité : du beurre breton ou normand, de vrais œufs, sans aucun conservateur. Comme les canelés frais ne se conservent pas plus de 24h, la Maison Henny à mis en place une présentation des canelés dans de petites verrines contenant 4 ou 9 canelés qui se conservent plus d’un an. Ils sont aromatisés et baignés dans un alcool de grande qualité : Rhum, Armagnac, Calvados ou Grand Marnier ...