Qui sommes-nous ?

GOURMETSIR, UNE IDÉE DE PASSIONNÉ

Fin gourmet et curieux des savoir-faire de nos terroirs, Christophe, fondateur de la société  GourmetSir, est aussi un dénicheur d'originalités culinaires. Il souhaitait depuis longtemps faire partager ses découvertes gourmandes, leur richesse et leur diversité, au plus grand nombre.

Face à la multitude des points de vente et des sites internet proposant des produits de terroirs, j'ai constaté depuis des années que l'offre ne reflétait pas la qualité et la richesse de nos régions.

Le client qui recherche des produits artisanaux se retrouve devant une offre pléthorique, standardisée, vendue sans originalité, exactement comme au supermarché… sans compter qu'un certain nombre de ces produits sont également commercialisés en grandes surfaces !

Et comment distinguer les vrais produits de terroirs des autres, aux étiquettes lookées "artisanales"…. sans véritable identification de leur origine et de leur fabrication ?

GOURMETSIR, UN CONCEPT INNOVANT

Ainsi est né le concept de GourmetSir : offrir au consommateur des produits authentiques associant des saveurs autour de compositions gourmandes.

L'idée était de rendre simple l'élaboration d'un apéritif ou d'un repas en ayant la garantie de l'authenticité des produits et des proportions adaptées au nombre de convives que l'on accueille à sa table.

Afin d'avoir la certitude que les consommateurs auront dans leur assiette des produits qui proviennent réellement de nos terroirs, les membres de l’équipe – Sophie, Olivier et Christophe – sont allés à la rencontre des producteurs pour échanger avec eux et découvrir les conditions d'élaboration de leurs recettes. Ils ont été accueillis par des producteurs fiers de transmettre leur savoir-faire, tous ayant à cœur d'utiliser les produits locaux.

GOURMETSIR, UNE OFFRE VRAIMENT "TERROIRS"

L'offre du site GourmetSir est destinée à des amateurs de produits authentiques réalisés à base de matières premières de qualité dont l’origine est clairement identifiée. Toutes les préparations sont faites dans le respect des savoir-faire régionaux.

Cette offre est systématiquement  complétée par une bouteille de vin en parfait accord avec les saveurs de la composition choisie.

GOURMETSIR, DES PARTENAIRES QUI SONT DE VERITABLES ARTISANS

Nos partenaires sont sélectionnés selon un cahier des charges rigoureux qui exige :

  • des produits fabriqués en France avec de la matière première essentiellement issue des terroirs et un savoir-faire local historique.
  • un travail artisanal de professionnels engagés qui perpétuent des savoir- faire ancestraux tout en ajoutant parfois l’innovation et l’originalité dans leurs recettes.

Nos équipes sont allées à la rencontre de plus de 40 producteurs — parmi plus de 1000 sélectionnés — afin de s'assurer du respect des valeurs que nous souhaitons partager avec nos clients.

GOURMETSIR, UNE REPRÉSENTATION DES TERROIRS TOUJOURS PLUS LARGE

Ce sont en tout 8 terroirs qui s'offrent à la dégustation et au plaisir des papilles !

Les gourmets n'ont plus qu'à choisir leur destination, le terroir vers lequel ils souhaitent s'évader :

  • BRETAGNE & PAYS DE LOIRE
  • CENTRE - AUVERGNE
  • NORMANDIE
  • NORD
  • POITOU - CHARENTE - VENDEE
  • PROVENCE - COTE D'AZUR
  • RHONE ALPES
  • SUD OUEST
  • et d'autres en cours de « dégustation » : ALSACE LORRAINE, BOURGOGNE, CORSE, …

Un maximum d'informations sur les univers des terroirs : le site met à disposition toutes les informations liées à l'origine authentique des produits sélectionnés et à leur composition grâce aux fiches produits et producteurs accompagnées de liens vers des vidéos. Chacun comprend qu’il est « invité » à une expérience, et qu’il ne vient pas simplement « faire ses courses ».

GOURMETSIR, UNE AVENTURE À PARTAGER

L'Équipe GourmetSir est satisfaite de proposer une offre qui correspond en tout point à ses convictions en matière de qualité, d'authenticité et de transparence et souhaite que de nombreux "voyageurs des saveurs" la rejoignent sur le sentier des plaisirs gourmands !